В январе 2003 года, на кондитерской фабрике «Ударница» появился новый бренд под названием «Шармэль». Больше пятидесяти лет назад кондитеры фабрики «Ударница» начали выпускать зефир. Свое название зефир получил благодаря богу ласкового западного ветра Зефира. Зато что это лакомство обладает легкостью, воздушностью и несравненным нежным и незабываемым вкусом.

Фабрика «Ударница», производит несравненный зефир «Шармэль» по рецептам традиционным для этого лакомства. В основу продукта входит пюре из натуральных яблок, также добавляется уникальный компонент – агар. Это вещество сделано из морских водорослей и обладает многими полезными свойствами, и последним компонентом является яичный белок. Одним из популярнейших видов зефира «Шармэль» является зефир с добавлением ванили.

Но и остальные два вида не оставят вас равнодушными, существует так же зефир со вкусом яблока и крем брюле. В состав зефира входит: сахарный песок, пюре из яблок, патока, сухой яичный белок, сахарная пудра, молочная кислота и идентичные натуральные ароматизаторы. Зефир фасуется в небольшие удобные коробочки, каждая весом в двести двадцать пять грамм. Срок хранения зефира в комнатной температуре составляет два месяца.